Acción terapéutica

La mayoría de las referencias hacen hincapié en el efecto antitumoral del extracto del cuerpo fructífero o del micelio de Grifola frondosa. Sin embargo es importante constatar que también resulta importante como regulador metabólico y compuesto rico en enzimas, aminoácidos esenciales, lípidos y vitaminas (Jong SC. et al.).
Metabolismo lipídico
Maitake es efectivo en el control de la hiperglucemia:

• Aumenta la producción de insulina
• Controla los niveles de glucosa
• Inhibidor de la alfa-glucosidasa —limita la digestión del almidón y absorción de azúcares—.

El efecto del extracto estandarizado polisacárido de Maitake está directamente asociado con receptores de insulina favoreciendo la liberación de insulina por parte de las células pancreáticas (Mavell M.).
El efecto de Grifola frondosa ha sido estudiado en ratas con diabetes inducida concluyendo que las sustancias bioactivas presentes en Maitake pueden mejorar los síntomas de la diabetes (Horio H. et al.). La fracción extraída a partir de Maitake en modelos animales con diabetes tipo II inducida, mostró una potente acción hipoglucémica que podría estar relacionada con su efecto sobre los receptores de insulina. Se podría traducir en un aumento de la sensibilidad de la insulina y una disminución de la resistencia a esta en tejidos periféricos (Hong L. et al.).
Glicoproteínas extraídas del cuerpo fructífero de Grifola frondosa demostraron poseer actividad antihipertensiva, antidiabética, antiobesidad y efecto antihiperlipidémico. Además presenta un gran potencial como componente activo de productos farmacéuticos, suplementos dietéticos o complementos alimenticios para tratar y/o prevenir las enfermedades mencionadas anteriormente (Zhuang C. et al.).
Existen diferentes experimentos publicados sobre dos grupos de ratones con la misma dieta con y sin Maitake. El grupo cuya dieta estaba complementada con extractos de Maitake redujo el peso en un 24,9%. Posiblemente, esto se debe al control de glucosa, a la reducción de la absorción de glucosa y lípidos a nivel entérico y a la mejora del metabolismo lipídico (Mizuno T. et al.).
Complemento en cáncer – Inmunomodulación
Los β-glucanos del hongo Maitake estimulan las células del sistema inmune y las prepara para una rápida respuesta inmunológica. El extracto activa los macrófagos, las células dendríticas y los linfocitos T, resultando una inhibición del crecimiento del tumor. Asimismo, este extracto aumenta la citotoxicidad de NK a través de la producción de IL-12 mediante la activación de macrófagos.
Diversos estudios sobre el efecto de la fracción de Maitake en DCs (células dendríticas) estimulados con antígenos tumorales concluyeron que el extracto de Maitake expresa su efecto antitumoral gracias a la estimulación de DCs lo cual supone una activación de linfocitos Th y Tc (Harada N. et al.).
Además, investigaciones previas demostraron que la fracción MD de Grifola frondosa presenta un efecto antitumoral y actúa como coadyuvante del sistema inmune. Asimismo, tal como se ha comprobado en un ensayo de formación de colonias, algunos β-glucanos promueven la movilización de las células madre hematopoyéticas.
Dichas investigaciones proporcionan la primera evidencia de que MDF actúa directamente en forma dosis-dependiente en la hematopoyesis de BMC —células de la médula ósea— y mejora el crecimiento de BMC y diferenciación en células formadoras de colonias. Así, se concluyó que el extracto de Grifola frondosa posee un efecto dosis-dependiente en la hematopoyesis de células de médula ósea (BMC) in vitro (Lin H. et al.).
Complemento en cáncer – Antimetastásico
Un estudio liderado por el Dr. Zhuang mostró los efectos antitumorales y la eficacia del tratamiento con Maitake en pacientes de cáncer observando una reducción tumoral y un aumento de la producción de citoquinas y en el recuento de células inmuno competentes. De manera global esto se traduce en una mejora de los síntomas en pacientes de cáncer (Zhuang C. et al.).
Estos datos se complementan con los aportados en años anteriores por el Dr. Nanba quien afirmaba que el extracto de Maitake mejoraba la calidad de vida durante la quimioterapia incluso en casos de regresión, reduciendo en un 90% los efectos de la quimioterapia y el dolor en el 83% de los pacientes (Nanba H. et al.). En el presente estudio se administró a pacientes con cáncer la fracción D de Grifola frondosa monitorizando la actividad de las células NK. Se concluyó que esta fracción obstaculiza el proceso de metástasis, aumenta la actividad de NK y disminuye el número de marcadores tumorales. Además, el estudio deja constancia de que la medición de las células NK podía ser un parámetro útil en el seguimiento de la progresión de la enfermedad durante y después de la inmunoterapia con fracción polisacárida de Maitake (Kodama N. et al.).
Se examinó la actividad antimetastática de la fracción MD de Grifola frondosa en modelos murinos experimentales con cáncer de pulmón. Los resultados sugieren que la fracción MD inhibe la metástasis del tumor mediante la activación de las células NK y la liberación de IL-12 por parte de las CPAs (células presentadoras de antígeno) y de la supresión de ICAM-1 lo cual conduce a la inhibición de la adhesión de células tumorales a células endoteliales vasculares (Masuda Y. et al.).