Los polisacaridos obtenidos a partir del cuerpo fructífero y del caldo de cultivo libre de Lentinula Edodes son capaces de estimular la activación funcional de macrófagos, evitando la producción de citoquinas.
Autores
Lee HH, Lee JS, Cho JY, Kim YE, Hong EK. Study on Immunostimulating Activity of Macrophage Treated with Purified Polysaccharides from Liquid Culture and Fruiting Body of Lentinus edodes.J Microbiol Biotechnol. 2009 Jun;19(6):566-72.
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