The Effects of Hot Water Soluble Polysaccharides from Lentinus edodes on Lipid Metabolism in the Rats Fed Butter Yellow.

Se observ� una disminuci�n de TG y colesterol plasm�tico en ratones con hiperlipemia inducida, tras ser administrado un tratamiento a base de polisac�ridos extra�dos a partir de Lentinus Edodes� concluyendo que dichos polisac�ridos poseen capacidad de prevenir niveles elevados de TG y colesterol, as� como para mejorar el metabolismo lip�dico.

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